米粉消費のお菓子つくり第3弾！ イタリアの焼き菓子ビスコッティです♪ 米粉ビスコッティ 混ぜて焼くだけ簡単お菓子 材料 ①米粉 100g ②卵 1個 ③砂糖 30ｇ ④ベーキングパウダー 2ｇ その他、チョコやドライフルーツなど ☆作り方☆ ビスコッティは混ぜて焼くだけ…

引き続き、今朝も米粉消費のためにスコーン作り。 ちなみに米粉は小麦粉と違って膨らむ性質はないため、ベーキングパウダーをいれてもさほど膨らまないそう。 ふわっとさせたければ、メレンゲなどの力をかりよう！ さてさて、バターを使わず米油を使ってみる…