マルミのどこでもドア。

どこでもドアでどこでも行っちゃおう♪

米粉でお菓子つくり★グルテンフリーで抹茶スコーン

もうすぐバレンタインですね♪

それが理由ではありませんが、ちょうど先日米粉を1キロいただきまして、使い道に困っています。

そこで、米粉を使ったお菓子作り!

米粉で抹茶スコーン

バターの代わりにオイル(米油)

マルミクッキング~!

準備するもの
・米粉 100g
・抹茶 20g ・砂糖 20g
・ベーキングパウダー4g
・米油 40cc ・牛乳(豆乳)40cc

その1.粉類を全部入れて混ぜる f:id:ma-ru-mi:20190208084540j:plain

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その2.米油(オリーブオイル・菜種油などでも)を入れてまぜる

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その3.牛乳を入れながらまぜて成型

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お好みでチョコやドライフルーツを入れてね☆

その4.オーブンを170℃にして15分やく

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↑表面に牛乳をぬりました(焦げ防止に)

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完成です!

注意点として、米粉は小麦粉よりもまとまりにくく成型が大変です。またバターを使っていないので、バターのこくやふっくらした感じはなくサックサクです。

次はバターで作ったスコーンを紹介します☆