マルミのどこでもドア。

どこでもドアでどこでも行っちゃおう♪

柚子ジャムを簡単に作る

週末のお家時間。

ジャムを作ってみました!

柚子ジャム

材料

①柚子 いくつか
②砂糖 ゆずの半量

作り方

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柚子を半分に切って、汁を絞る

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皮を千切り

渋味を取るために下茹でする

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柚子の皮に砂糖と汁を入れて煮込む。

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(種はとろみをつけるために茶袋に入れて一緒に煮る)

煮込んで15分くらい

甘さを調整しつつ完成です♪

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今回、柚子が小さかったため、絞り汁が少なかったのですが、オレンジピールのような感じで美味しくできましたよ♪

ヨーグルトと一緒に食べても美味しいし、

蜂蜜を入れて柚子茶にしてもいいですね。